黑糯米性溫，含豐富的醣類、維生素Ｂ１、維生素Ｅ、膽鹼素、菸鹼酸、泛酸等及人體所需的多種胺基酸和微量元素；蛋白質含量也比一般稻米高出許多，有益養肝血、補腎氣等功效，味甘美香Ｑ。
(自家採種第三代、土地栽種第九年)
四季耕讀農園位於花蓮縣壽豐鄉，因為我們希望能找到一種與大自然和平共生的農法與生活方式，所以我們採行秀明自然農法，秀明自然農法是一種不施肥/不灑藥且自家採種的農耕方式，由一代宗教家岡田茂吉於1953年所提出的。我們希望依照四季節氣自然的律動耕種，不強求產量，目前耕地包含8甲的水田及2甲的旱地，主要作物為水稻及雜糧，我們希望能種出吃了會令人感動又安心的米，有療癒能量的米，也正朝向這個目標努力中。
