人山艸-燒仙草/凍(沖泡包)

品牌: 人山草
供應商: 人山草
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人山艸燒仙草/凍(沖泡包)_10包/盒

商品說明:

【人山艸】嚴選關西陳年仙草乾,堅持採用「不添加鹼粉(碳酸鈉)」長時間熬煉的加工方式,萃煉出天然無鹼味的仙草原茶。經濃縮、冷凍乾燥成粉,搭配具有東方巧克力之稱的紅(黑)糖增添暖意;並以天然小麥澱粉來與仙草的凝膠物質融合,製作出天然無鹼味的【人山艸 燒仙草/凍】沖泡包;既是「燒仙草」也是「鮮嫩仙草凍」;給您56大卡/包的低熱量天然仙草奢華。

 

【品牌故事】

【人山艸】這個品牌,其實就是從「仙草」二字拆解出來的幾個「原始符號」。也象徵著「人、土地、作物」原遠的原始相依與均衡的演變。「友善耕作、守護土地」是一份深層的省思,我們期待這個深具台灣風土與地方人文特色的加工作物~仙草,能藉由【人山艸】這個品牌的建立,從「不添加鹼粉」的友善加工開始,還原仙草一絲的原始風華~

 

【產品理念】

    「人山艸」嚴選關西陳年仙草乾,堅持採用「不添加鹼粉(碳酸鈉)」長時間熬煉的友善加工方式,萃煉出市售產品中最富含「植物多酚」(約1500毫克 /公升)的「人山艸仙草茶」。

    而為了進一步滿足健康便利、溫馨取暖的養生需求,堅持「無化學添加」的友善製程,我們選擇需耗費長達四天時間的高成本加工,再經濃縮、乾燥、製粉,並搭配有「東方巧克力」之稱的「紅(黑)糖」增添暖意;不使用「麥芽糊精」,改以「小麥澱粉」來與仙草天然的凝膠物質自然融合,製作出仙草原始風華與營養、「無鹼味」的「人山艸燒仙草/凍」沖泡包,既是「燒仙草」也是「鮮嫩仙草凍」。即刻沖泡,心溫暖新品味,增添青春能量,是您早餐、點心、宵夜低卡的溫馨多酚養身小品,更是您佳節送禮、攜帶出國的最佳精緻首選。

 

食用方式:使用標準馬克杯,加入約250~300cc「剛沸騰」的熱開水沖泡攪 拌均勻之後,即是暖心濃郁的天然「燒仙草」;靜置放涼、冷藏即是「嫩仙草凍」。可自行搭配芋圓、湯圓、堅果、龍眼乾(增加甜度)或鮮奶、優格、蜂蜜等配料再添風味。

 

*:請使用「標準馬克杯」(切忌用「碗」),以利「高溫攪拌、力量集中、安全,減少沸水潑濺燙到」。一次請沖泡一份!

*:水溫一定要「剛沸騰」!因為我們不是用「麥芽糊精」這種類精緻澱粉、增稠劑。天然澱粉一般相對不好沖泡(EX:蓮藕粉),所以水溫一定要最高。

*:若使用辦公室的大型開飲機,再次沸騰後,剛沸騰的水是「加熱槽」中的水,而不是原本「管線中」留存的熱水,記得先避開那段水。

 

沖泡步驟:水溫要高,沖的要散,攪拌均勻,水不要過量

1. 熱水瓶按一下「再沸騰」,等待再次沸騰。

2. 馬克杯內保持乾燥不要有水,乾粉再倒入杯內,可減少沾黏結塊。

3. 沸水直接對著杯內的乾粉堆沖開、沖散(水量約250-300cc)接著立即快速攪拌均勻。(若是沸水對著乾粉堆旁邊沖,造成熱水沖擊旁邊後,反彈剛好把粉堆包覆在裡面,反而易形成結塊)

4. 沖泡時若有些許結塊可用湯匙壓開、壓散、拌勻即可。